Zomerbarbecue

Vanaf 15 personen

(vanaf 15 maart tem 15 okt)

Onze pakketten bestaan altijd uit een assortiment vlees, groentenbuffet, boter, brood en sauzen. Prijzen per persoon. Je kan een keuze maken uit volgende pakketten:

PAKKET KIND

Frikadellenspiesje
Gemarineerde kip
½ bbqworst

€ 10,00

PAKKET A

Varkenssaté
Gemarineerde kip
Provençaals spek
Bbqworst

€ 17,50

PAKKET B

Varkenssaté (1/2)*
Bbqworst
Provençaal spek (1/2)*
Scampibrochette
Gemarineerde kip

€ 18,00

PAKKET C

Bbqworst
Spare ribs (1/2)*
Gemarineerde kip
Gemarineerde biefstuk (1/2)*
Spekfakkel (1/2)*
varkenssaté (1/2)*

€ 19,00

PAKKET D

Scampibrochette
bbqworst
Gemarineerde biefstuk (1/2)*
Spare ribs (1/2)*
Varkenssaté met spek ((1/2)*
Kip met mozzarella en zongedroogde tomaten (1/2)*
gemarineerde kip (1/2)*

€ 20,00

PAKKET E

Bbqworst
Gemarineerde kippensaté
Gemarineerde biefstuk (1/2)*
Scampipapillot (currysaus) of mosselpapillot (pikant of witte wijn) (1/2)*
Lamsbrochette (1/2)*
Provençaals spek

€ 22,00

PAKKET F

Scampibrochette
Zalmpapillot (witte wijn) of Kabeljauwpapillot (kruidenkaas) (1/2)*
Bbqworst
Gemarineerde biefstuk (1/2)*
Spare-ribs (1/2)*
Gevulde kipfilet met zongedroogde tomaatjes en mozzarella (1/2)*
Provençaals spek (1/2)*

€ 22,00

PAKKET VEGGIE (vanaf 5 pers.)

Gevulde portobello met feta en tomaat

Spiesje met groentenballetjes

Veggieburger

Brochette met haloumi en groenten

€ 18,50

PAKKET VEGGIE/VIS (vanaf 5 pers.)

Gevulde portobello met feta en tomaat

Veggieburger

Scampibrochette

Zalmpapillot met witte wijn

€ 20,50

Groentenbuffet (keuze uit 6 soorten)
– Zuiderse pastasalade met pijnboompitten, rucola en zongedroogde tomaten
– Pastasalade met zongedroogde tomaten, feta en olijven
– Pasta met rode pesto, parmezaanse kaas, mozzarella, pijnboompitten en rucola
– Verse aardappelsalade met bieslook en lente-ui
– Wortelsalade
– Komkommersalade
– Hongaarse komkommersalade
– Tomatensalade met granaatappel en rode ui
– Tomatensalade met lente-ui
– Rijstsalade met paprika
– Bloemkoolcouscous met rozijnen, komkommer, pistachenoten en curry
– Rucolasalade met parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten
– Broccolisalade met feta en granaatappel
– Thaise mangosalade met paprika en komkommer
– Tomatensalade met komkommer, rode ui en feta
– Gegrilde romeinse sla met thaise dressing
– Gevulde eitjes
– Sla mix met rode ui en radijsjes
– Courgettesalade met parmezaanse kaas en kerstomaatjes
– Witte kool en wortel met rozijnen, appeltjes en een zachte currysaus
– Witte kool en wortel met ananas, appel, rode ui en een zachte currydressing
– Couscous met paprika, rozijnen, munt, citroen en een zachte kruidendressing
– Couscous met feta, zongedroogde tomaten en gegrilde paprika
– Couscous met abrikozen, rozijnen, paprika, ajuin en currydressing
– Komkommer, tomaat en koriander

 

-Camembert met breekbrood: €10 (4 personen)

 

-Supplement: aardappel in de schil met kruidenboter € 1,20/pers
-Supplement: krielaardappelen met kruiden en citroen €1.5/pers

Keuze uit 3 sauzen
Mayonaise
Ketchup
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Tartaar
Pikante saus
Currysaus
Cocktail new style
Pesto-mayonaise
Aioli
Cook-out

Keuze uit 1 soort brood. Wit stokbrood is al standaard inbegrepen.
waldkorn stokbrood
Italiaans brood
Rustique
Olijvenbrood
Grof stokbrood

Keuze uit 2 soorten boter
Lookboter
Kruidenboter
Italiaanse boter
Boter

*Dit stuk vlees wordt voor de helft voorzien van de totale personen. 

Winterbarbecue

Vanaf 15 personen

(vanaf 15 okt tem 15 maart)

Onze pakketten bestaan altijd uit een assortiment vlees, groentenbuffet, boter, brood en sauzen. Prijzen per persoon. Je kan een keuze maken uit volgende pakketten:

PAKKET KIND

Hamburger cook-out
Gemarineerde kippenboutje
Bbqworst

€ 10,00

PAKKET A

Hamburger cook-out
Gemarineerde kippenboutje
Spekfakkel
Bbqworst

€ 17,50

PAKKET B

Bbq worst
Spare ribs
Wildfilet
Gemengde brochette

€ 20,00

PAKKET C

Kalkoensaté
Slavink
Gemarineerde biefstuk
Zalmpapillotte met prei, wortel en witte wijn (1/2)
Scampibrochette (1/2)
Lamskotelet (1/2)
Wildfilet (1/2)

€ 22,50

Warm groentenbuffet (keuze uit 3 soorten)
Erwten en wortelen
Boontjes met spek
Prei met roomsaus
Spruitjes
Wokgroenten
Champignons met kruidenboter
Champignonroomsaus
Assortiment koude sauzen
Brood en boter
Verse kroketjes

Keuze uit 3 sauzen
Mayonaise
Ketchup
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Tartaar
Pikante saus
Currysaus
Cook-out

Keuze uit 2 soorten boter
Lookboter
Kruidenboter
Italiaanse boter
Boter

*Dit stuk vlees wordt voor de helft voorzien van de totale personen. 

vb pakket E: Bestel je voor 20 personen,worden er 10 spare-ribs en 10 kipfilets voorzien