WARM BUFFET

Vanaf 20 personen

€27 per persoon

€15 per kind

Het warm buffet bestaat uit:

 1 soort soep

4  hoofdgerechten ( 1 pasta- of rijstgerecht, 1 visgerecht en 2 vlees- en/of gevogeltegerecht)

2 aardappelbereidingen 

2 soorten warme groenten

Soep

Tomatensoep met balletjes

Tomatengroentensoep

Kippensoep

Groentensoep

Witloofsoep met curry

Broccolisoep

Bloemkoolsoep

Paprikasoep

Erwtensoep

……

 

Pasta en rijst

Vegetarische lasagne (spicy)

Spaghetti bolognaise

Penne met scampi in kokos-currysausje

Lasagne bolognaise

Lasagne met zalm en spinazie

Lasagne met zalm en asperges (seizoen)

Lasagne met kip, spinazie en champignons

Oosterse lasagne

cannelloni met ricotta en spinazie

Macaroni met ham en kaas

wokgerecht met runds/vlees/varken/kip of scampi

Witloof met ham en kaassaus

Champignoncurry met halloumi

Gevulde ravioli met scampi’s en een kokos-currysaus

Gevulde ravioli met champignons en truffel

Pasta meatballs

Poké bowl met gerookte zalm

Poké bowl met kip

Naanbroodpizza

 

Vis

Vispannetje

Gepocheerde zalm met een lichte kreeftensaus

Gepocheerde zalm met een witte wijnsaus

Kabeljauw met een kruidensausje

Vispasteitje

scampi diabolique

Scampi’s met een kokos-currysaus

 

Vlees en gevogelte

Vol-au vent

Stoofvlees

Frikadellen met krieken

Kalkoen met jachtsaus / champignonsaus / zachte currysaus

Vogelnestjes

Kip tikka masala

Coq-au-vin

Goulash

Varkenshaasje met champignonsaus/ pepersaus

Varkensgebraad met vleessaus

Wildragout (seizoen)

 

Groenten

Wokgroenten

Erwtjes met wortelen

Boontjes met ui

Spruitjes

Witloof

Wortelen met honing en tijm

……..

 

Aardappelbereidingen

Frietjes

Kroketjes

Gratin dauphinois

Gebakken aardappelen

Puree

Pomme duchesse